Panceta curada

Curados

Panceta curada

Referencia: 0066

  • Descripción
  • Entrega y devoluciones

Este producto está formado por la piel del cerdo y las capas que se encuentran bajo ésta, que son grasa y entreverado de carne€. Se procede a su salazón con sal gorda, utilizando solo las piezas de animales alimentados, y una vez salada, se procede a su lavado y secado. Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales, pero, para los paladares más exigentes y amantes de lo antiguo, su consumo en crudo es la mejor manera de degustarla.

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