Oreja salada

Salado

Oreja salada

Referencia: 0061

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También es muy conocido a orella estilo "feira" sobre todo se prepara en muchos bares para tapear, se limpia y se desala bien y después se cuece para cuando este ya lista el siguiente paso es cortarla en trozos pequeños y tiras y aliñándolas con pimentón (dulce o picante) y aceite. La oreja de cerdo es otro de los productos más típicos y de los más reconocidos por su sabor y lo tradicional que es dentro de nuestra cultura.

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