Ternera
Pecho ternera
Referencia: 0011
- Descripción
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Carne magra pero unida a un hueso recubierto por una grasa blanca y compacta. Esta unión, aporta a los cocidos y sopas lo mejor de los huesos y el poder disfrutar de una carne que por sí sola posee muy poca grasa.
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